Como fazer Arroz Branco Soltinho

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Às vezes é um mistério por que o nosso arroz de todo dia ficou papado, né? Por isso nós trouxemos aqui um passo a passo cheio de truques pra você que tá cansado de ter o seu arroz no maior estilo unidos venceremos. Algumas coisinhas são essenciais como sempre colocar a água quente na hora do preparo e deixar a panela completamente tampada por 15 minutos antes de servir.

Se você quer saber exatamente como deixar o arroz branco soltinho soltinho olha só:

Arroz Branco Soltinho

Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 xícaras de arroz branco
2 colheres de chá de sal
4 xícaras de água quente

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Modo de Preparo
1.Coloque na panela o óleo, a cebola picada e refogue sem deixar muito tempo
2.Acrescente o arroz e mexa até sentir um leve cheiro de tostado
3.Coloque o sal e a água quente
4.Deixe em fogo médio e tampe a panela pela metade
5.Quando houver pouquíssima água no fundo, quase nada mesmo, desligue o fogo e deixe a panela tampada por 15 minutos

Para ver as dicas com mais detalhes é só assistir:

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Como derreter chocolate no microondas

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Para muitas receitas, principalmente nesta época do ano, é necessário que se derreta o chocolate. Você pode fazer daquele antigo jeito, em banho maria, ou tentar uma forma mais moderna: derreter o chocolate no microondas.

Fazer isso é simples, mas existem alguns truques para que ele não queime e acabe indo para o lixo:

1. pique todo o chocolate
2. coloque em uma tigela que possa levar ao microondas (nada de alumínio aqui)
3. insira a tigela por 30 segundos no microondas em potência média
4. retire e mexa o chocolate
5. se ainda não estiver todo derretido volte ao microondas por mais 30 segundos, retire e mexa novamente
6. repita o passo anterior até que o chocolate derreta por completo

Muita atenção à potência. Não sabe como diminuir a potência do seu microondas pela metade? É fácil: todo microondas vem com um botão de potência. Tudo o que você precisa fazer é apertar o botão até que ele mostre o número máximo a que chega. Quando descobrir a potência do seu microondas, basta colocar a metade desse número antes de iniciar o processo dos 30 segundos.

Por exemplo: se a potência máxima do seu microondas for 8 é só colocar 4. Se for 10, deve colocar 5 e por aí vai.

Nunca deixe o chocolate por mais de 30 segundos, mesmo que olhando de fora pareça que ele ainda não derreteu. É normal que ele não perca o formato, mas quando mexer verá que ele está sim se derretendo aos poucos.

Para ver o processo de como derreter chocolate no microondas é só dar play no vídeo:

Produtos Desejo: Acessórios da KitchenAid

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Famosas por estarem presentes nos programas culinários mais fofos da TV e do Youtube as batedeiras da KitchenAid são o objeto desejo de 10 em cada 10 pessoas apaixonadas por cozinha. Mas nem só dos acessórios que já vem junto a ela se vive essa lindeza aqui de cima.

Veja agora uma lista de 4 acessórios da KitchenAid mais legais para você que já investiu nesta que é a Ferrari das batedeiras.

Kitchenaid (BR) – kitcheaid

1. Extrator de Suco – R$259,00
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Super prático para fazer um bom e refrescante suco de laranja esse Extrator de Suco, mais popularmente conhecido como Espremedor, coloca o suco direto no copo. Ou seja, tá com a batedeira ali paradinha? Basta acoplar o acessório nela, cortar uma laranja ao meio e ser feliz! Além disso ele já vem com um coador que não deixa a semente ir parar na sua bebida.

Kitchenaid (BR) – kitcheaid

2. Sorveteira – R$699,00
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Essa que mais se parece com uma tigela comum de bater bolos é na verdade uma sorveteira. Não há dúvidas de que é o acessório desejo dos que, como eu, são loucos por sorvete. Quem cozinha sabe que não é só fazer a mistura e jogar no congelador. Para um sorvete macio e cremoso há toda uma química envolvida e essa sorveteira vai te ajudar a chegar no sorvete ideal.

A possibilidade de fazer o seu próprio sorvete em casa é um sonho desde criança quando via o comercial da Sorveteria da Eliana? Parece que finalmente seus sonhos vão se tornar realidade!

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3. Set Gourmet Specialty – R$929,00
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O Set Gourmet Specialty é um produto mais afeito às donas e donos de casa que gostam de praticidade. 3 em 1 ele tritura, fatia e rala. Quer comer uma salada, mas ficou sem coragem de fatiar as verduras, ou precisa da sua carne moidinha de última hora? Esse é o produto perfeito pra você!

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4. Moedor de Alimentos – R$929,00
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O Moedor de Alimentos é um produto que considero mais voltado para profissionais da cozinha. A sua funcionalidade é moer grãos como trigo, aveia, milho e arroz. Isso é raramente necessário em uma cozinha doméstica, né? Já para uma cozinha profissional ele é um equipamento nota dez, que pode ser usado nos mais variados tipos de preparo.

Se sua cozinha é mais voltada para a alimentação saudável, que sobrevive fartamente de alimentos como grãos, acredito que ele pode ser uma super mão na roda. Então se é esse o seu caso: se joga!

Os produtos não são os mais baratos do mundo, mas quem ama cozinhar ou é profissional da gastronomia sabe que vale muito o investimento! Para ver mais é só ir lá no site oficial da loja aqui no Brasil clicando no link abaixo:

Kitchenaid (BR) – kitcheaid.

Pizza de Pão Sírio

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Pizza de Pão Sírio – Receita de Pizza Fácil

Existem alguns coringas que você pode ter sempre na sua geladeira. Alguns deles são eles pão sírio, manjericão e queijo. O manjericão é certo que é mais difícil de conservar, mas o pão sírio, apesar de dar a impressão que estraga com facilidade, pode durar muitos dias no frio da geladeira. Os queijos, então, nem se fala!

Essa “receita” é um achado, porque além de gostosa é muito fácil de fazer. As aspas em receita é porque mal disso ela pode ser chamada, é mais uma dica, afinal não tem nenhum segredo e é feita em 2 segundos.

O pão sírio é facilmente achado aqui em São Paulo nas redes fast food de comida árabe como Habib’s e Esfiha Chic. Se você faz a pizza com o pão novinho ela fica fofinha, lembrando a massa da Pizza Hut. Se deixa o pão uns dias na geladeira ele fica mais durinho e quando assado fica crocante, que também é uma delícia. Como escrito por aqui: tudo dependendo do seu gosto pessoal ;)

Outro ponto interessante dessa receita é que por não ter molho de tomate ela acaba ficando mais levinha, ideal para quando a gente quer fazer uma gordice de última hora.

Pizza de Pão Sírio

Ingredientes:
Pão Sírio
3 tipos de queijo (aqui usamos Gorgonzola, Provolone e Gouda)
1 maço de manjericão
Azeite

Modo de Preparo:
Desponha os pães em uma forma, corte pedaços dos queijos e cubra o pão, coloque as folhinhas de manjericão e um fio de azeite por cima. Asse no forno a 200ºC  até que o queijo fique dourado.

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Pizza de Pão Sírio antes de ir ao forno