Receita: Torta de Maçã

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Se tem uma coisa que combina com sorvete de creme é torta de maçã! Aqui no Ofertas de Supermercados nós comprovamos isso após comermos dessa receita que nos foi passada por uma amiga querida. Aquele gosto azedinho da maçã depois de cozida atinge a perfeição com uma grande bola de sorvete ao lado. No caso dessa torta ainda vai um creme delicioso por cima. Delírio para os olhos e para o paladar.

Torta de Maçã:

Ingredientes

3 maçãs
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de canela em pó
200 gramas de manteiga
3 xícaras de chá de biscoito Maisena moído
1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
Canela em Pó para polvilhar

Modo de Preparo

Recheio: Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e rale com um ralador grosso. Leve ao fogo baixo junto com o açúcar, mexendo sempre, e cozinhe até obter um purê. Adicione a canela em pó, misture bem e reserve.

Massa: Aqueça a manteiga e, quando derreter, junte o biscoito. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos. Reserve.

Cobertura: leve ao fogo o leite condensado e as gemas mexendo até ficar consistente. Retire do fogo, junte a essência de baunilha e o creme de leite e misture.

Montagem: Forre o fundo e os lados de uma fôrma com a massa de biscoito, pressionando com a ponta dos dedos para que fique bem firme. Espalhe por cima o purê de maçã (recheio), cubra com o creme (cobertura) e polvilhe com canela em pó. 

Leve a geladeira por algumas horas e sirva com uma bola de sorvete de creme.

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